每一种产品都有自己的保质期,时间或长或短。众所周知,一般过了保质期的东西就不能再食用了。细心的朋友会发现在葡萄酒的外包装标签上常常有保质期为十年的标识,那么,葡萄酒的保质期是否可长达10年呢?
葡萄酒作为一种饮品,如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵,确切地说,应该是葡萄酒的生命期限。在国内有葡萄酒保质期一说,而在国外,葡萄酒不说保质期,而是说适饮期。
根据我国食品有关法律,食品长的保质期限是15年,因此,海关在葡萄酒入关时,都会加上一个保质期。瓶装葡萄酒都有保质期,长的达30年,短的也有5年的。
瓶装葡萄酒一旦开封,在3天内喝完。自酿的葡萄酒在1年内喝完。时间长了口感会变淡,但不会危害身体健康。
贮存时将瓶子斜放,瓶塞受潮膨胀,不透气,避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
另外,过期变质的葡萄酒就不要再喝了,以免对身体产生危害。